日本代表アスリートの食事(青魚さば)

朝食

日本代表合宿-(ひーちゃんご飯)

主食：21穀米、白米

主菜：さばみりん漬け

副菜：筑前煮

　　：タコときゅうり酢のもん

　　：厚揚げじゃこ

　　：長芋と豚肉梅肉炒め

汁物：鶏団子豆乳スープ

デザート：自家製ヨーグルト

ポイント

青魚を食べて持久力アップ!

さばやあじ、さんまなどの青魚にはEPAと呼ばれる必須脂肪酸があり、これが肉の飽和脂肪酸とは異なり、常温でも固まりにくく、体内でも液体でいるため、血中の中性脂肪やコレステロール値を調整してくれる。また、体中にスムーズに酸素と赤血球が行き渡り、バテにくく酸素摂取が効率が良くなるため持久力の向上につながる。

たこは低脂質の高タンパク!

まだこ(なま)

たこはタンパク質が豊富で、脂質が少ないため、少しタンパク質を足したい時などに活用することで、食事全体のタンパク質量を脂質をあまり増やさずに増加させることができる。

今日のポイント

・青魚でEPAを摂取し、食事からも持久力を向上させよう!

・たこは高タンパク低脂質の有用食材!! 　積極的に活用して、タンパク質をしっかり補う。

お魚を食べて持久力アップ!?　トップアスリートにも注目されている「ＥＰＡ」でバテにくい身体に｜No.1 少年サッカーサイト｜サカイク

元日本オリンピック委員会強化スタッフで、現在はスポーツ栄養WATSONIAの代表...

www.sakaiku.jp

美味しいだけじゃない！タコを食べて健康になる9つの理由 - 諸国名産珍味南部｜鮭とば・帆立貝柱などお酒のおつまみ通販

諸国名産珍味南部は北海道の新鮮な素材を使った珍味専門店です。北海道物産展でもご好評の鮭とば、帆立貝柱、ししゃも、さきいかなどのお酒、楽しい席にあう珍味、おつまみを通販・販売しています。南部の商品はほとんど添加物を使わず、手間をかけた独自の製法で作られています。

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栄養プログラム「勝ち飯®」｜AJINOMOTO×SPORTS｜味の素株式会社

「AJINOMOTO×SPORTS」は味の素株式会社のスポーツ支援活動を紹介するサイトです。「ビクトリープロジェクト®」「勝ち飯®」などの活動やスポーツ支援の想いなどを紹介します。

www.ajinomoto.co.jp

アスリートや運動をする人に欠かせない栄養バランス｜大塚製薬

今までにない新たな市場を創り出す。大塚製薬のニュートラシューティカルズ関連事業、「アスリートや運動をする人に欠かせない栄養バランス」のページです。

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