日本代表アスリートの食事記録

朝食

代表合宿-(ひーちゃんご飯)

主食：21穀米、白米

主菜：トリミンチトマトソースグラタン

副菜：ホタテとブロッコリーキウイソースサラダ

　　：自家製なめたけおろし

　　：なすとササミゆずこしょう和え

　　：鯖缶卵焼き

汁物：レンズ豆と野菜みそ汁

デザート：自家製ヨーグルト(台湾パインソース)

筋持久力、有酸素能力、筋パワーが求められる競技で1回の練習で1000kcal近く消費するため体維持にはかなりの栄養が必要となる。今回の合宿では少し体を大きくしたいこともあり、普段より量を多めにとっている。

体を大きくするためには

摂取カロリー　＞　消費カロリー

の関係を作ることが大切になってくるので、そこを一つのポイントとして、タンパク質量を確保した上で他の栄養素でカロリー量補っていくことが大切になる。

脂質は1gあたり9kcalと栄養量が多いが、消化に時間がかかったり、脂肪になりやすかったりするので、摂取量を調整しながら全体の約25%〜30％が目安になる。

タンパク質は1回で消費できる量が決まっており、とりすぎると内臓に負担が大きくかかってしまうため、目安としては1食40g前後。

残りの必要栄養量を糖質で補う。