牛肉、豚肉、鶏肉の栄養素のはや見表(pfc)

ダイエット
おてこくん
おてこくん

目次機能を使って目的に応じてみると使いやすいと思います!!

肉別!! カロリー表

牛肉

牛肉(100g)kcalタンパク質脂質炭水化物
ヒレ13320.54.80.3
もも16519.68.60.4
かた18019.010.60.1
ロース24017.917.40.1
サーロイン29817.423.70.4
ばら37114.432.90.2
引用:日本食品標準成分表

豚肉

豚肉(100g)kcalタンパク質脂質炭水化物
ヒレ13022.23.70.3
もも18320.510.20.2
かた21618.514.60.2
ロース25317.119.20.1
ばら39514.435.40.1
引用:日本食品標準成分表

鶏肉

鶏肉(100g)kcalタンパク質脂質炭水化物
ささみ10523.00.80
むね(皮なし)11623.31.90.1
もも(皮なし)12719.05.00
むね(皮あり)14521.35.90.1
もも(皮あり)20416.613.50
引用:日本食品標準成分表
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迷った時のおすすめ順!!

“低脂質”ランキング

100gkcalタンパク質脂質炭水化物
鶏-ささみ10523.00.80
鶏-むね
(皮なし)
11623.31.90.1
豚-ヒレ13022.23.70.3
牛-ヒレ13320.54.80.3
鶏-もも
(皮なし)
12719.05.00
引用:日本食品標準成分表

“高タンパク”ランキング

100gkcalタンパク質脂質炭水化物
鶏-むね
(皮なし)
12124.41.90
鶏-ささみ10523.00.80
豚-ヒレ13022.23.70.3
鶏-むね
(皮あり)
14521.35.90.1
牛-ヒレ13320.54.80.3
豚-もも18320.510.20.2
引用:日本食品標準成分表
あざらし先生
あざらし先生

おすすめは鶏むね肉!!

ささみやヒレは少し値段が高くなってしまうから、安価で低脂質かつ高タンパクの鶏むね肉はダイエットにとってとても役に立つアイテムだね!!

お肉を選ぶときのコツ

おてこくん
おてこくん

コツはとても簡単です!!

選ぶ際になるべく赤身の多いつまり白い脂肪の少ないお肉を選ぶと脂質がかなり抑えられます!

あざらし先生
あざらし先生

タンパク質についてもう少し知りたくなった人は下の記事も読んでみてね!!

タンパク質のお話 1
ダイエット、トレーニングに欠かせないタンパク質の知識について軽くまとめた前半部分になります。何ごとも始める前の前知識はとても大切なので時間がある方は是非読んでください!!
[簡単]1日1食をプロテインに置き換えるダイエット!!
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また、今回の栄養成分については以下の日本食品標準成分表を参考にしています。

第2章 日本食品標準成分表 PDF(日本語版):文部科学省

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